Les espèces
Pour ce qui est des espèces, nous pouvons les diviser en 5 catégories:
Les fines herbes:
Salvia officinalis(Sauge Espèces aromatiques vivace(S.officinale, S. Lavandulifolia) spectaculaires en bordure et dans votre jardin de fines herbes et S. Verticillata est appréciée sous tous les climats.
La sauge officinale (Salvia Officinalis) est une vivace, produisant des feuilles rugueuses vert gris avec différentes odeurs. Elle atteint 75 cm, ses fleurs sont violettes, blanches ou roses. Elle est rustique en zone 4 dans un sol bien drainé à l'automne afin de bien la conserver, abritez-la d'un paillis. Mais vous pouvez aussi en rentrer un plant pour en faire du bouturage au cours de l'hiver. Il est à noter que toutes les sauges officinales se multiplient par bouturage.
Les sauges ananas S. Elegans à odeur d’ananas, sont aussi comestibles pour ses feuilles à odeur d'ananas. Elle atteint une hauteur de 1 mètre et ses fleurs sont rouges et elle préfère un sol humide
Les espèces annuelles
Culture des annuelles semi-rustiques: Celle que nous connaissons le plus est la Salvia Splendens , la sauge écarlate touffue et produisant des fleurs rouges, rose, saumons, bleues, violettes, blanches et bicolores. Elle atteint à peu près 50 cm et demande un sol humide et riche. Semez les à l'intérieur 6 à 8 semaines avant le dernier gel. Plantez les en début de mai, en sol ordinaire, et bien draine, en situation ensoleillé. Pincez les extrémités des jeunes pousses lorsqu'elles atteignent 5 à 7 cm de haut pour encourager la ramification.
Multiplication:
Semer les graines de toutes les espèces dans un terreau à semis en février ou mars, à une température de 18° C. Repiquez dès que les plantules peuvent être manipulées en caissettes.
Quelques variétés
Salvia coccinea 'Cherry Blossom' (Coral Nymph) , Salvia Coccinea 'Lady In Red', Salvia Farinacea Salvia Farinacea 'Midi' aux fleurs bleues.
Salvia Farinacea Stratam,Salvia Farinacea 'Sylver' pour ses fleurs blanches et son feuillage argenté.
Salvia Farinacea 'Victoria' pour ses fleurs bleu profond, Salvia Horminium 'Claryssa' - Varié annuelle semi-rustique, Salvia 'Orange Zest'.
Plusieurs variétés intéressantes
Salvia Splendens 'Blaze Of Fire', Salvia Splendens 'Kaleidoscope' Varié, Salvia Splendens 'Red Arrows'.
Salvia Splendens 'Sangria', Salvia Splendens 'Sizzler Red Stripe', Salvia Splendens 'Spice Of Life'.
Salvia Splendens 'Splendissima', Salvia Splendens 'Phoenix Bright Lilac', Salvia 'Viscosa'.
Les espèces vivaces
Culture:
Plantez entre Octobre et Avril en sol ordinaire et bien drainé dans un sol enrichi de compost ou de fumier , au soleil.
Multiplication:
Diviser et replanter les éclats des souches de S. x Superba de septembre à avril. Vous pouvez aussi les semer dans un terreau à semis, en mars avril, sous châssis, les repiquer dès qu'elles sont manipulables.
Certaines variétés doivent être tuteurer comme la Salvia Haematodes et la Salvia Sclarea, couper toutes les tiges au ras du sol en Octobre ou Novembre.
Protéger les variétés Argentea avec une cloche à rosiers, car elle n aime pas l'humidité de l'hiver.
Il en existe de nombreuses variétés et elles forment des touffes denses et des tiges étroites d'épis de fleurs. La majorité de ces variétés préfèrent le plein soleil, un sol riche, restant humide à sec.
Afin qu'elles fleurissent tout l'été rabattez-les de moitié après chaque période de floraison et elles reprendront de plus belle. Vous en retrouverez de diverses teintes dans le bleu, rouge, blanc, violet etc...Elles sont en majorité de zone 4.
On retrouve la sauge des prés (S. Pratensis) de couleurs bleue, mais plusieurs autres variétés de couleurs pourpre à blanc ou rosé. La variété S. Transsylvanica "Baurmgartenii est semblable avec des fleurs violettes.
La sauge verticillée (S. Verticillata "Purple Rain" ) ont des fleurs pourpres foncées. Il en existe aussi dans cette variété de couleur blanche "White Rain", sa hauteur est de 60 cm.
S. Nemorosa, bleu violacé très proche de S. Sylvestris (S. Deserta), d’une rusticité à toute épreuve. Ses couleurs estivales, bleu violacé (‘Amethyst’, ‘Ostfriesland’…), ou plus pâles (‘Porzeland’, blanche, ‘Rose Queen’) Salvia ‘Plumosa’ à grosses grappes et Salvia ‘Grete Stolze’ à feuillage gris persistant.
La variété sauge nippone panaché ( S. Nipponica "Fufii Snow") de zone 5 à un feuillage panaché avec des fleurs blanc crème, mais on la cultive plutôt pour son magnifique feuillage.
Salvia Patens 'Cambridge Blue'.
Salvia Pratensis 'Herbe vivace'.
Salvia Sclarea var. Turkestanica
Salvia Sclarea var. Turkestanica alba
Salvia Superba 'Rose Queen'.
Salvia Transylvanica.
Salvia x Virgata nemorosa.
Les espèces semi-rustiques
Culture:
Cultivez-les en situation bien protégées et ensoleillés. Arroser abondamment lors de la croissance. Faites un apport d'engrais de mai à septembre toutes les deux semaines. Protéger du gel avec un cône à rosier. Placez en pleine terre en avril - Mai, lorsque la terre est bien réchauffé et dans un sol ordinaire.
Multiplication:
En septembre - octobre, prélevez des boutures de 7 cm de long, sur des tiges latérales qui n'ont pas fleuri, à une température de 13 à 16°C . Après enracinement les rempoter dans un terreau de culture, endurcissez-les avant de les placer en Mai dans le jardin.
Taille:
Pincer les pousses des espèces sous arbustives deux ou trois fois pendant la période de croissance, en Mars rabattre les pousses des plantes cultivées en pots à 10 ou 12 cm, retirer toutes les pousse gelées à l'extérieur.
Elles ont des fleurs spectaculaires presque rustiques de zone 7 et 8, mais il est préférable des les traiter comme des annuelles ou bien rentrez-les en automne dans une serre peu chauffée. Ces variétés sont arbustives elles ont de grandes feuilles et des fleurs avec des lèvres, elles préfèrent un sol plutôt humide.
Elles se multiplient par bouturage, on retrouve les variétés suivantes:
La sauge d'automne (S. Greggi ) une beauté de couleurs rouges, orange, roses, crème blanche d'une hauteur de 50-60 cm.
La sauge guaranitica (S. Guaranitica) a des fleurs bleu violettes, d'une hauteur de 90 cm.
La sauge indigo spires (S. Indigo Spires) a de nombreux épis bleu violet et mesure 80 cm.
La sauge des marais ( S. Ulignosa) tant qu'à elle atteint entre 150 et 200 cm et ses fleurs sont bleus ciel.
La sauge arbustive mexicaine ( S. Leucophylla) est plutôt un arbuste, avec des feuilles étroites argentés, elle fleurit plutôt à l'automne, avec des fleurs blanches et un calice pourpre, préférant un sol sec et bien drainé.
Salvia Patens.
Salvia Fulgens.
Les espèces bisannuelles
Ces variétés fleurissent la première année du semis et elles poussent en rosette avec de larges feuilles argentées attirant l'oeil au jardin. La deuxième année elles changent de style pour devenir de très grandes plantes avec des épis de fleurs tubulaires, elles font des semences et meurent. Sol bien drainé.
Dans cette catégorie on y retrouve les sauges sclarée surtout appelé les toutes bonnes, (S. Sclarea), elle est aussi une herbe aromatique cultivé comme plante ornementale. Feuillage vert grisâtre, ses fleurs sont roses ou blanches avec de magnifiques bractées de couleurs roses, lilas ou blanches et elles ressèment abondamment. De zone 4 elle demande un sol bien drainé.
La sauge argentée ( S. Argentea) et S. Aethiopsis sont cultivées pour leur feuillage .
Autres:
Hybride S. x. Bertonii S. Pratensis. S. x. Azurea (env. 1 m) et S. Nevadensis. S. Blancoana (30 cm) a un feuillage presque blanc ; celui de S. Forsskaolii est au contraire large et rugueux, et rougit à l’automne.
Salvia ‘Bryan Kabbes’ est un hybride.
S. Hians, S. Nubicola, qui a besoin d’ombre S. Campanulata, S. Bulleyana…un peu moins rustique ces variétés aiment être préservées du plein soleil.
Espèces de rocaille à floraison printanière:
(S. Juriscii, S. Caespitosa, S. Verbenaca …).
S. Canariensis, haute de 1 m à 1,50 m, var. 'Albiflora Bolle' à fleurs blanche.
Salvia Broussonetii, plus petite et à beau feuillage, peu résistante.
S. Africana fleur brun orangé.
Salvia Dentata… feuillage crispé.
Salvia Greggii est plutôt une frileuse mais vraiment spectaculaire et ce jusqu'aux premières gelées de novembre, pour cette variété vous devez conserver la souche, en le paillant, mais le seul vrai garantie d'en revoir l'an prochain, est le bouturage. Sinon vous devrez vous assurez d'un bon drainage, donc placez-les dans un emplacement chaud et abrité S. Greggii, S. Microphylla (syn. S. Grahamii) et la très proche S. Jamensis. peuvent tolérer -12 °C.
La variété Salvia Microphylla forment des buissons de 40 à 60 cm, à feuillage fin, très dense, ponctué de petites fleurs vive,. S. Microphylla var. neurepia ou ‘Le Pradet’ rouge vif, jaune ou abricot (‘Yellow’, S. greggii ‘Peach’, ‘La Luna’ ), rose vif ou saumoné (Salvia x Jamensis ‘Cherry Queen’, ‘La Siesta’…).
La variété S. Darcyi, rouge et élancée.
Les variétés suivantes tolèrent jusqu'aux alentours de -5°C mais elles font parties des plus belles arbustives aux parfums sublime et sont un théâtre de multitude de couleurs en novembre.
S. Leucantha et sa royale variété ‘Purple Velvet’.
S. Involucrata ‘Bethelli’, S. Guaranitica, S. Cacaliifolia bleue, S. Purpurea , S. Confertiflora et S. Madrensis fleurissent jusqu'en octobre.
Les variétés herbacées S. Splendens, S. Patens et S. Urica pour les bleus, et S. Blepharophylla, S. Rutilans et S. Buchananii dans les rouges.
Autres variétés:
S. Hispanica et S. Tilifolia ont des feuillages intéressants.
S. Glutinosa et S. Austriaca. |